dilluns, 30 d’octubre de 2017

MERAKI








Acabo una feina.... començo una altra... i us explicaré a través d'una paraula nova que he trobat el que sento.









Vaig ensopegar amb la idea d'meraki aquest estiu  i em va anar immediatament colpejant per la bellesa d'aquesta joia lingüística grega.





 Meraki
 
Una mica d'història: Meraki prové de l'idioma grec i és un dels fascinants termes que considera «intraduïble» en anglès. És de les poques paraules que no té traducció ni sinònim en cap altre idioma. 


O




Tractaré de definir lliurement ...

En alguns diccionaris s'intenta traduir com; curiositat, caprici, sorpresa, interès o afició i fins i tot algunes vegades apareix com a cura, elegància o moda. Encara que totes aquestes definicions no caminen del tot equivocades la veritat és que Meraki no té una traducció simple a altres idiomes.




                         
     


Ja sé que segurament us estareu preguntant ¿i què és un meraki? doncs és  fer alguna cosa amb l'ànima, dedicant obstinació, transmetent amor o un fort sentiment en cada un dels gestos, creant un ambient idoni per a desenvolupar la creativitat per aconseguir alguna cosa diferent on estiguem reflectits nosaltres mateixos deixant un tros de tu mateixa, i és una idea que crec que pot resumir molt bé el que m'agrada fer aquí i en totes les meves facetes de la vida.



Meraki es pot aplicar a molts àmbits de la nostra vida, preparar un regal per a un ésser estimat, meditar, netejar una llibreria tenin cura dels llibres o fer una col·lecció com la meva de tortugues ... però possiblement, on més encaixa és en el món d'art, pintura, escultura, música i com no ... la cuina, és el pilar que cada peça sigui feta amb amor, creativitat i posant l'ànima en què serà una cosa única per al qual l'obtingui.




Així que meraki realment vol dir que ens apassiona sense disculpes i ens dóna el poder per canviar el món amb els nostres dons i talents.
 

Encara que aquest terme s'utilitza sovint per descriure una passió que t'agradi tambe serveix per preparar menjar amb l'amor, l'essència de meraki, aboca el seu cor en el que t'agrada - ressona perfectament amb el nostre propòsit com a persona.


Potser també tingueu la sort de que us agradi la cuina com a mí también  podeu fer SaboresMeraki  una cuina en què  obre la nostra ànima.










Després d'uns mesos en què les amanides t'han salvat la vida a l'hora de preparar receptes de tupper, toca tornar a pensar en plats de temporada que puguis portar a l'oficina i, segurament, escalfar al microones. Reprendre el gust per la llegums, apostar per receptes integrals, gaudir de les riques recetes de bolets de temporada ... Avui et proposo una recepta que  potser et semblarà una mica sofisticada però no ho és i et solucionarà el teu dilema de tardor, perquè menjar bé davant l'ordinador és més fàcil del que creus.



PASTA DE FULL AMB XAMPINYONS



INGREDIENTS per a 12 mossos

1 planxa de pasta de full congelat,
150 g de formatge Ricotta,
250 g de xampinyons,
1 gra d'all,
brots variats.






PREPARACIÓN

1. Netejar i laminar els xampinyons. Saltejar en oli amb una mica d'all picat. Salpebreu.
2. Tallar la pasta de full en rectangles. Posar-los en safata de forn i enfornar a 180 º C, 20 min. aprox.
3. Cobrir-los amb un tall de formatge i els xampinyons saltejats.
4. Presentar decorats amb brots.


Un truc :; també podeu utilizar  bolets deshidratats i rehidratar-les.

La pasta de full enfornat, es pot conservar  3 dies en lloc sec.



                    


Espero  que en aquest post tambe  heu trobat  aquesta part de mi mateixa.


                                  






Bé, i per ara això és tot ¡i crec que no és poc !. De moment aniré fent i compartint com sempre MIL GRÀCIES a tots per ser-hi i ens veiem properament! 
   
Júlia


diumenge, 27 d’agost de 2017

"NO TENIM POR!!!"

Un atemptat al cor de la Ciutat. Barcelona ha entrat a la trista llista de les ciutats atacades pel terrorisme.


Reflexió...




Quan un s'assabenta d'una notícia així, quan un veu vessar sang a la ciutat on vius, el primer impuls consisteix en trucar o escriure'ls als amics, les xarxes socials van plenes, necessitem assegurar-nos que tothom està fora de perill. 




Les xarxes socials és el que té; i després de l'atemptat, veus i més veus han augmentat l'efecte, de ja per si, el terrible atemptat, i contrarestant informacions, algunes veraces, altres que no sabem, i altres, que mai sabrem.




L'agost sol ser com a tot arreu un mes de vacances per nosaltres, així que el terrorisme es va acarnissar amb visitants i turistes, més que amb els barcelonins. 





Però tot el que estigués a la Rambla aquest dijous era també català a la seva manera: per adopció, per simpatia, pel mateix desig de visitar a aquest bell territori obert al món.






I al final, i després de tot, els de sempre, els mortals comuns, han estat els que han donat un gran exemple, i una gran humanitat; gestos d'ajuda, després de l'atemptat;



 que els d'Eulen han parat la vaga; que els taxistes, van fer viatges gratis; que gent anònima va anar a donar sang; que gent comuna va deixar les seves vacances per ajudar...






La temptació d'actuar amb ira, de tancar-se al món, de convertir en fanàtics a tots els nacionals de certs països o tots els practicants de certa religió, seria una manera de tornar-se semblants a la mateixa ideologia i a la mateixa intolerància que prediquen i practiquen els terroristes. 
   

                


Estem amb Barcelona, ​​amb aquesta Barcelona oberta, cosmopolita, alegre, que no cedirà ni l'autoritarisme ni a la paranoia.




                              El carrer més alegre del món  torna a la normalitat.


                  

Tots hem estat Barcelona, ​​com abans vam ser París, Londres, Brussel·les, Niça, Berlín, Bagdad, Kabul o Islamabad. Avui tots som víctimes.









Que tingueu una bona diada i un fantàstic setembre !!

dimecres, 9 d’agost de 2017

"PREMEU L'OFF I DESCONECTEU"




06:00, sona el despertador,  t'aixeques, et dutxes, encens la màquina de cafè, 





escoltes de fons la rigorosa actualitat d'algun canal de notícies i et vesteixes per començar un altre dia.






Deixar la rutina laboral i els crits imperiosos de l’agenda de tasques de l’endemà no és sinònim de bandejament absolut de la nostra vessant professional.




 El parèntesi que obren les vacances d’estiu és necessari i forçós per a la consecució de les fites professionals cobejades. 



Pocs moments de l'any són més propensos a la desconnexió que les vacances d'estiu...


Em vénen al cap tres raons:

  • Ens permet projectar la mirada més enllà de les presses i els neguits de cada dia tot perdent-nos pels viaranys on ens han dut les nostres tries: països i gent ignota que deixen de ser un punt als mapes, intimitats properes per descobrir, complicitats per encetar…




  • Ens atorga la justa perspectiva sobre el camí recorregut i el valor (o desvalor) de la feina feta.



  • Ens dóna nou alè.





I ens preguntem què és l’aprenentatge al llarg de la vida, sinó anar trucant a noves portes per hibridar-nos, per maridar allò que som amb allò que trobem?  Fa que badem aquesta bella estona estiuenca davant d'aquest llibre en permanent procés d’escriptura que és la vida...




L'estiu no és perdre-ho ... Guanyarem si, a més de descansar, creem un projecte de vida per als pròxims mesos.


Tenir il·lusions és viure i és necessari un projecte per al futur.


Penseu en això...


Forma-ho..,

Crea-ho ..,

Segueix endavant




             

Hi ha un refrany africà que diu "tots els blancs tenen rellotge però mai tenen temps". Una paradoxa sencera.



Somriures, rialles, relax, placidesa ... família, amics! Bon estiu a tothom i fins la tornada...

                                  


                   

                                                  Que tingueu un bon estiu!!!


divendres, 16 de juny de 2017

TARDES CALUROSES ... HA ARRIBAT L'ESTIU










Quan arriben les tardes d'estiu, ve de gust relaxar-se en un entorn fresc i còmode, que no aclapari i que sintonitzi amb l'ambient. 



El saló és el lloc perfecte per descansar o per reunir-se amb amics i, per això, convé fer uns petits canvis quan canvia l'estació.





Dóna-li al teu saló un toc de color. Els llargs dies de llum propis de l'estiu conviden a gaudir d'una llar més colorit. Colors com el verd, el blau o el groc són perfectes per a aquesta època de l'any. 



Pots emprar-los en parets (si t'animes a passar la brotxa), mobiliari (fundes del sofà, etc.) o objectes decoratius, com coixins.





També és bon moment per fer-te amb alguna peça amb estampats geomètrics, florals o ètnics.




 No és qüestió de abarrotar la casa amb aquests motius, sinó centrar-se en petits objectes com testos o cistells, fàcilment manejables. 




Així els podràs retirar a l'hivern i tornar a col·locar l'any següent.



Substitueix les cortines i catifes. Normalment, durant els dies més freds s'està més còmode i confortable amb materials gruixuts, que aportin calor. A l'estiu necessitem just el contrari, materials frescos que, sobretot, no et atabalin. 



Per això, cal canviar elements com cortines, catifes o fundes del sofà per substituir-les per altres confeccionades amb teles més lleugeres i de materials naturals.




Tria cortines de lli o cotó amb algun estampat floral o tropical, i catifes de fibres vegetals. 




Una altra opció és canviar les cortines hivernals per estors individuals, de manera que puguis manejar independentment en cada finestra. Pots comprar-los de fusta, de fibres vegetals ...





Dóna-li una oportunitat als materials naturals. Un saló de parets blanques, terra de fang i bigues de fusta al sostre és sinònim d'estiu. Si, a més, es completa d'un sofà amb fundes de lli i objectes de vímet, corda o espart, no cal més. I és que els materials que ens proporciona la pròpia naturalesa són els més idonis per aconseguir el màxim confort a jornades caloroses.






Refresca l'ambient amb plantes i flors
Deixa que el color verd inundi el teu saló amb plantes distribuïdes per diversos racons. 





Planta diverses espècies en testos i, per descomptat, elabora rams de florescombinadas amb fulles, donant un toc de color i alegria a l'ambient. 




No oblidis tampoc fer-te amb alguna vela aromàtica, així crearàs un entorn intensament agradable, en el qual podràs gaudir llegint, prenent una copa de vi o, simplement, relaxant-te al sofà.



Fusiona l'interior i l'exterior: uneix saló i terrassa.





Finalment, si tens la sort que el teu saló connecta amb una lluminosa terrassa, el primer que hauries de pensar és en grans finestrals que es puguin retirar a l'estiu i et permetin unir els dos espais. 



Entrarà la fresca més fàcilment en el teu saló i, si vols passar una nit amb els amics, l'àrea serà prou àmplia per gaudir més tranquil·lament.



Que tingueu un meravellós dia i un fantàstic cap de setmana !!

.Em faria molta il·lusió i és molt important per a mi !! saber la vostra opinió.

Fins al proper nou post,  espero no trigar tant.




                             Somriu a la vida i tot sense motiu ..... inverteix en ser feliç !!